〜フードビジネスが元気になれば日本が元気になる!〜
厨房家メールマガジン『ECOって絶好調!』Vol.1-2
いつも、ご愛読ありがとうございます!!
前回は、初のメルマガ第一号という事で、緊張しましたが、沢山の方が読んで下さり、感想を頂いて、本当に感謝です☆
ありがとうございます!
今回のテーマは…
「アルバイトがやる気を出す4つの事(後編)」です
まず始めに、会社には、社員さん、アルバイトさんといると思うのですが、
「自分のお店で働くアルバイトさんは、なぜアルバイトなのか…」
考えた事はありますか?
いろいろな理由があると思います。
学校生活と両立する為
学費を自分で稼ぐ為
バイトをかけもちしている為
趣味や、夢や、大切な事とバランスを取る為
必ず、「アルバイト」を選ぶ理由があると思うんてす。
その理由を、どれだけ把握しているか…
これが、アルバイトさんがやる気を出す4つの事の3つ目です!!
その事情を、どこまで把握し、理解し、フォローしてあげれるか…
朝から、バイトや、学校に行ってる、二足の草鞋を履いてるアルバイトさんに対し、かける言葉ひとつで、アルバイトさんのモチベーションはグッと上がります。
そして、最後が
「美味しい賄いを作る」です。
母の手料理に愛情を感じるように、料理は愛や感謝が伝わりやすいです。
時間や、原価の問題もあるかもしれませんが、ご飯を食べて帰ってもらおう!とする姿勢が、アルバイトさんにとってとても嬉しいんです。
お客様に出さない刺身の切れ端だって、普段は捨てる大根の葉っぱだって、立派な賄いの材料になりますし、時間がなければ、オニギリでもいいと思うんです。
そこに、来てくれてありがとう!一緒に働いてくれてありがとう!っていう想いがあれば、必ず伝わります。
それに加えて、金銭面でもフォローしてあげれます。
朝学校に行って夕方からバイトして、終わる頃にはお腹ペコペコだと思います。
実際に、バイトに入る前や後に、腹ごしらえの為にご飯を買う姿をよく目にします。
一日500円だとしても、月にしたら15000円…
賄いをお店で食べれるだけで、こんなにもアルバイトさんを心や体の面でサポートする事ができます。
その、姿勢ってのは、必ず、アルバイトさんのやる気に繋がります、モチベーションに繋がり、売り上げに繋がります!!
最後まで読んで下さり、ありがとうございます☆
次回のテーマは、「食育、いただきますとごちそうさま」です!
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