〜フードビジネスが元気になれば日本が元気になる!〜
厨房家メールマガジン『ECOって絶好調!』Vol.48
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「言葉じゃ伝わらないもの」
いつもご愛読、ありがとうございます!!
今回のテーマは、
「言葉じゃ伝わらないもの」
です。
サービス業は笑顔が大事ってのは、誰もが知ってる事だと思います。
では、なぜサービス業には笑顔が大事なのでしょう…?
先日、私のお店にも、新しいスタッフが入社しました。
絶好調では、初日の出勤日に、必ずケーキをプレゼントし、仲間になってくれてありがとう!という、感謝を伝えさせてもらっています。
一緒に働けるのが嬉しい!
仲間になってくれてありがとう!
その想いを伝える事で、緊張してる新人さんも、無駄に緊張しすぎる事なく、スタートできます。
サービス業をしていると、何時の間にか、
来店 = 笑顔
になりがちです。
でも、本気の笑顔の人からは、
「あなたに会えて嬉しいですよ」
という、心の声が、ダイレクトに伝わってきます。
以前、手話を少しだけ勉強した時期があります。
そこで学んだのは、
人は言葉だけでコミュニケーションをとっている訳ではない
という事です。
手話は文字通り、手を使って話す事なのですが、厳密には手話だけでは意志は伝わりません。
手と同時に表情や、体を巧みに動かさなければ、自分の感情を正確に伝える事ができないのです。
健常者同士であれば、当然のように言葉を使ってコミュニケーションをとります。
しかし、私たちは、言葉に頼りすぎてしまい、本当に必要な感情表現を省略してしまいがちなのではないでしょうか?
言葉以外で私たちが使いこなせる表現力の多彩さに、もう一度目を向ける事が、必要かもしれません。
笑顔は、言葉じゃ伝わらない最大の愛なのかもしれないですね。
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■ ECOって絶好調 ■
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